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馆藏地点:

主题:

1. 食品加工 x
2. 高等学校 x

图书馆

1. 山东牧院 (14)
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馆藏地点

1. 第一借阅室 (14)
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主题

1. [食品加工] (14)
2. [高等学校] (14)
3. 高等学校专业教材 (7)
4. 乳制品 (2)
5. 肉制品 (2)
6. 食品卫生 (2)
7. 动物性食品 (1)
8. 发酵食品：乳制品 (1)
9. 实验 (1)
10. 工艺学 (1)
11. 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 (1)
12. 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高校教材 (1)
13. 普通高等教育“十三五”规划教材 教育部 财政部职业院校教师素质提高计划职教师资培养资源开发项目 《食品科学与工程》专业职教师资培养资源开发 (vtne049) (1)
14. 水产品 (1)
15. 焙烤食品 (1)
16. 畜产品 (1)
17. 蛋制品 (1)
18. 质量控制 (1)
19. 面向21世纪课程教材 湖南省高等教育21世纪课程教材 (1)
20. 食品工艺学 (1)
21. 显示更多..

著者

1. 孔保华 (2)
2. 刘承初 (1)
3. 吴红艳 (1)
4. 夏延斌 (1)
5. 夏延斌，钱和主编 (1)
6. 孔保华, 韩建春主编 (1)
7. 孔保华, 马丽珍主编 (1)
8. 尤玉如 (1)
9. 尤玉如主编 (1)
10. 崔福顺 (1)
11. 张佳程 (1)
12. 张和平 (1)
13. 张和平，张佳程主编 (1)
14. 彭增起 (1)
15. 彭增起，刘承初，邓尚贵主编 (1)
16. 李凤林 (1)
17. 李凤林，崔福顺主编 (1)
18. 李里特 (1)
19. 李里特，江正强编著 (1)
20. 江正强 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2008 (5)
2. 2010 (3)
3. 2007 (2)
4. 2009 (1)
5. 2011 (1)
6. 2016 (1)
7. 2018 (1)
8. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (14)
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语言种类

1. 汉语 (14)
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在馆

1. 在馆 (14)
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