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1. 食品加工 x
2. 高等学校 x

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1. 在馆 x

图书馆

1. 山东牧院 (24)
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馆藏地点

1. 第一借阅室 (23)
2. 畅想之星电子书 (1)
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主题

1. [食品加工] (24)
2. [高等学校] (24)
3. 高等学校专业教材 (7)
4. 畜产品 (4)
5. 乳制品 (3)
6. 食品卫生 (3)
7. 水产品 (2)
8. 肉制品 (2)
9. 质量控制 (2)
10. 中国农业大学出版社捐赠：0220425 徐建义捐赠：0318217 (1)
11. 于淼捐赠：0465592 (1)
12. 全国农业类高等院校“十二五”规划教材研发工程 (1)
13. 全国高等农林院校“十一五”规划教材 (1)
14. 动物性食品 (1)
15. 发酵食品：乳制品 (1)
16. 实验 (1)
17. 工艺学 (1)
18. 应用型本科院校“十二五”规划教材/食品工程类 (1)
19. 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 (1)
20. 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材 (1)
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著者

1. 孔保华 (2)
2. 彭增起 (2)
3. 任国谱 (1)
4. 任国谱，肖莲荣，彭湘莲主编 (1)
5. 刘书成 (1)
6. 刘书成主编 (1)
7. 刘承初 (1)
8. 卢建夫 (1)
9. 吴红艳 (1)
10. 周光宏 (1)
11. 周光宏主编 (1)
12. 夏延斌 (1)
13. 夏延斌，钱和主编 (1)
14. 孔保华, 韩建春主编 (1)
15. 孔保华, 马丽珍主编 (1)
16. 尤玉如 (1)
17. 尤玉如主编 (1)
18. 崔福顺 (1)
19. 张佳程 (1)
20. 张和平 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2008 (6)
2. 2007 (4)
3. 2010 (4)
4. 2011 (2)
5. 2018 (2)
6. 2019 (2)
7. 2009 (1)
8. 2012 (1)
9. 2013 (1)
10. 2016 (1)
11. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (24)
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语言种类

1. 汉语 (24)
2. 显示更多..

在馆

1. [ 在馆 ] (24)
2. 显示更多..