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1.
食品工程原理学习指导
订购中
著者:
刘长海
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/47
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2.
食品法律法规与标准
订购中
著者:
吴澎
赵丽芹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.2/9
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3.
普通食品工艺学
订购中
著者:
张文朴
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/23
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4.
食品工程原理
订购中
著者:
徐文通
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2010.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/24
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内容简介
著者简介
5.
焙烤食品工艺学
已借4次.
订购中
著者:
李里特
江正强
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/2=2
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内容简介
著者简介
6.
食品标准与法规
订购中
著者:
张水华
余以刚
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.2/10
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7.
果品蔬菜加工工艺学
订购中
著者:
尹明安
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255/7
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著者简介
8.
食品化学实验双语教程
订购中
著者:
欧仕益
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.09
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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内容简介
著者简介
9.
食品分析化学基础
已借1次.
订购中
著者:
邹建
孙耀军
出版社:
上海交通大学出版社
出版日期: 2010.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/28
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内容简介
著者简介
10.
食品加工与保藏实验技术
订购中
著者:
赖健
王琴
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.04
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/41
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