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高等学校
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出版日期:
2007
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山东牧院
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主题
[高等学校]
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食品加工
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高等学校专业教材
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(1)
中国农业大学出版社捐赠:0220425 徐建义捐赠:0318217
(1)
于淼捐赠:0465592
(1)
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教材
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材
(1)
普通高等教育“十一五”国家级规划教材
(1)
普通高等教育“十一五”规划教材
(1)
李丛丛捐赠:0465635
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物理化学
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肉制品
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蛋制品
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(1)
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著者
大连轻工业学等八大院校编
(1)
孔保华
(1)
孔保华, 马丽珍主编
(1)
师进生
(1)
张伟
(1)
张伟,袁耀武主编
(1)
张佳程
(1)
张佳程,师进生主编
(1)
曾凡坤
(1)
李冬生
(1)
李冬生,曾凡坤主编
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李波
(1)
李波主编
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(1)
杨宝进主编
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柳增善
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柳增善主编
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袁耀武
(1)
褚庆环
(1)
褚庆环主编
(1)
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出版日期
[2007]
(10)
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图书
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1.
现代食品微生物检测技术
订购中
著者:
张伟
袁耀武
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.4/2
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2.
现代畜产食品加工学:.,
订购中
著者:
杨宝进
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2007.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/25
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3.
食品安全控制技术
订购中
著者:
李波
出版社:
中国计量出版社
出版日期: 2007.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207/18
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内容简介
著者简介
4.
蛋品加工技术
订购中
著者:
褚庆环
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007.08
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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内容简介
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5.
食品原料与资源学
订购中
著者:
陈辉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007.05
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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6.
肉品科学与技术
已借2次.
订购中
著者:
孔保华
马丽珍
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007.03
文献类型:
图书 , 索书号:
5
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内容简介
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7.
食品病原微生物学
订购中
著者:
柳增善
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007.03
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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8.
食品分析
订购中
著者:
大连轻工业学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007.01
文献类型:
图书 , 索书号:
5
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内容简介
著者简介
9.
食品高新技术
订购中
著者:
李冬生
曾凡坤
出版社:
中国计量出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/15
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内容简介
著者简介
10.
食品物理化学
订购中
著者:
张佳程
师进生
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/85
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