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T 工业技术
(23)
R 医药、卫生
(1)
已经限定的分面
馆藏地点:
第一借阅室
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主题:
食品加工
x
高等学校
x
文献类型:
图书
x
语言种类:
汉语
x
图书馆
山东牧院
(23)
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馆藏地点
[第一借阅室]
(23)
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主题
[食品加工]
(23)
[高等学校]
(23)
高等学校专业教材
(7)
乳制品
(3)
畜产品
(3)
食品卫生
(3)
水产品
(2)
肉制品
(2)
质量控制
(2)
中国农业大学出版社捐赠:0220425 徐建义捐赠:0318217
(1)
于淼捐赠:0465592
(1)
全国农业类高等院校“十二五”规划教材研发工程
(1)
全国高等农林院校“十一五”规划教材
(1)
动物性食品
(1)
发酵食品:乳制品
(1)
实验
(1)
工艺学
(1)
应用型本科院校“十二五”规划教材/食品工程类
(1)
普通高等教育“十一五”国家级规划教材
(1)
普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材
(1)
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著者
孔保华
(2)
彭增起
(2)
任国谱
(1)
任国谱,肖莲荣,彭湘莲主编
(1)
刘书成
(1)
刘书成主编
(1)
刘承初
(1)
卢建夫
(1)
吴红艳
(1)
周光宏
(1)
周光宏主编
(1)
夏延斌
(1)
夏延斌,钱和主编
(1)
孔保华, 韩建春主编
(1)
孔保华, 马丽珍主编
(1)
尤玉如
(1)
尤玉如主编
(1)
崔福顺
(1)
张佳程
(1)
张和平
(1)
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出版日期
2008
(6)
2007
(4)
2010
(4)
2011
(2)
2018
(2)
2009
(1)
2012
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文献类型
[图书]
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[汉语]
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1.
畜产品加工学
订购中
著者:
周光宏
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/69=2
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内容简介
著者简介
2.
畜产品加工
已借2次.
订购中
著者:
金昌海
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/59
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内容简介
著者简介
3.
新编畜产食品加工工艺学
已借2次.
订购中
著者:
彭增起
毛学英
迟玉杰
出版社:
科学出版社
出版日期: 2018.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/60
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内容简介
著者简介
4.
乳与乳制品工程技术
订购中
著者:
郭成宇
吴红艳
许英一
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/38
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内容简介
著者简介
5.
乳制品工艺学
已借1次.
订购中
著者:
任国谱
肖莲荣
彭湘莲
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2013.10
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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内容简介
著者简介
6.
食品加工学
订购中
著者:
陈智斌
张筠
赵晶
出版社:
哈尔滨工业大学出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/46
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内容简介
著者简介
7.
水产食品加工学
订购中
著者:
刘书成
出版社:
郑州大学出版社
出版日期: 2011.02
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.5/1
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
肉品科学与技术
已借1次.
订购中
著者:
孔保华
韩建春
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/36
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
焙烤食品工艺学
已借4次.
订购中
著者:
李里特
江正强
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/2=2
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
食品加工与保藏实验技术
订购中
著者:
赖健
王琴
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.04
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/41
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著者简介
共 3 页
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