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TS 轻工业、手工业
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普通高等教育“十三五”规划教材
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普通高等教育“十二五”规划教材 全国高等院校食品质量与安全专业系列教材
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普通高等教育“十五”国家级规划教材
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普通高等教育食品科学与工程类“十三五”规划教材
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面向21世纪高等学校规划教材
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食品加工
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食品工程学
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高等学校专业教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
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著者
李里特
(2)
主编马国刚
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余顺火
(1)
刘会平
(1)
刘妍
(1)
刘雄
(1)
刘雄, 韩玲主编
(1)
周家春
(1)
周家春编著
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夏文水
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夏文水主编
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孙庆杰
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张坤生
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李想
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李汴生
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李里特等编著
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李里特,江正强编著
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杨雪飞
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出版日期
2017
(4)
2008
(3)
2014
(3)
2009
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2010
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1.
食品工艺学
订购中
著者:
赵晋府
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/8=4
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内容简介
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2.
食品工艺学实验技术
订购中
著者:
赵征
胡爱军
王稳航
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/46=2
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内容简介
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3.
食品工艺学
订购中
著者:
刘雄
韩玲
出版社:
中国林业出版社
出版日期: 2017.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/43
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内容简介
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4.
食品工艺学
订购中
著者:
周家春
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/17=3
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内容简介
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5.
食品工艺学
订购中
著者:
白宝兰
刘妍
李想
出版社:
北京工业大学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/50
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6.
食品工艺实验与检验技术
订购中
著者:
马国刚
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/7=2
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著者简介
7.
食品工艺学实验与工程实践
订购中
著者:
马道荣
杨雪飞
余顺火
出版社:
合肥工业大学出版社
出版日期: 2016.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/41
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内容简介
著者简介
8.
食品工艺学
订购中
著者:
陈野
刘会平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014.03
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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内容简介
著者简介
9.
食品工艺学
订购中
著者:
蒲彪
张坤生
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/38
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内容简介
著者简介
10.
食品工艺学
订购中
著者:
林亲录
秦丹
孙庆杰
出版社:
中南大学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/36
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