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图书馆:

1. 山东牧院 x

馆藏地点:

图书馆

1. 中心馆
2. [山东牧院]
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馆藏地点

1. 第一借阅室 (12)
2. 畅想之星电子书 (2)
3. 资料室 (1)
4. 过刊库 (1)
5. 超星电子书 (1)
6. 显示更多..

主题

1. 食品加工 (7)
2. 乳酸细菌 (3)
3. 干酪 (3)
4. 研究 (3)
5. 中国 (2)
6. 乳制品 (2)
7. 乳粉 (2)
8. 农业 (1)
9. 发酵乳饮料 (1)
10. 发酵型含乳饮料 (1)
11. 基本知识 (1)
12. 本册包括：1、发酵型含乳饮料；2、生鲜牛乳中体细胞测定方法3、生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法。 (1)
13. 生产工艺 (1)
14. 行业标准 (1)
15. 配方 (1)
16. 酸乳 (1)
17. 食品安全 (1)
18. 鲜乳 (1)
19. 显示更多..

著者

1. 郭本恒 (14)
2. 刘振民 (5)
3. 郭本恒主编 (5)
4. 《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室编 (4)
5. 郭本恒，刘振民主编 (3)
6. 《乳业科学与技术》丛书编委会乳业生物技术国家重点实验室编 (1)
7. 《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技术国家重点实验室编 (1)
8. 中华人民共和国农业部发布 (1)
9. 乳业科学与技术编辑部 (1)
10. 郭本恒主编，乳业科学与技术编辑部 (1)
11. 郭本恒等起草 (1)
12. 显示更多..

出版日期

1. 2016 (6)
2. 2004 (3)
3. 2015 (3)
4. 2003 (2)
5. 1978 (1)
6. 2007 (1)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (15)
2. 期刊 (1)
3. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (15)
2. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (16)
2. 显示更多..