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中国纺织出版社
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中国纺织出版社
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T 工业技术
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图书馆:
山东牧院
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主题:
烹饪
x
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汉语
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[山东牧院]
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主题
[烹饪]
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“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材
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西式菜肴
(1)
造型(艺术)
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著者
(清)袁枚著
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东篱子
(2)
东篱子解译
(2)
嵇娟娟
(2)
薛党辰
(2)
薛党辰主编
(2)
袁枚
(2)
马健鹰
(2)
双福
(1)
周明扬
(1)
周明扬主编
(1)
周晓燕
(1)
周晓燕主编
(1)
喻成清
(1)
喻成清编著
(1)
李祥睿
(1)
李祥睿,陈洪华主编
(1)
沈健基
(1)
沈健基,双福主编
(1)
陈洪华
(1)
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出版日期
2020
(6)
2008
(2)
2019
(2)
2014
(1)
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文献类型
图书
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1.
烹饪基本功训练教程
订购中
著者:
薛党辰
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/29
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2.
烹饪工艺美术
订购中
著者:
周明扬
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/212
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3.
烹调工艺学
订购中
著者:
周晓燕
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/20
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内容简介
著者简介
4.
烹饪学概论
订购中
著者:
马健鹰
嵇娟娟
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2020.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117
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内容简介
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5.
烹饪学概论
订购中
著者:
马健鹰
嵇娟娟
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/9
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内容简介
著者简介
6.
烹饪基本功训练教程
订购中
著者:
薛党辰
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2020.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11
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7.
西餐工艺学
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2019.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118
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8.
刀工技法:视频版
订购中
著者:
喻成清
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2019.07
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111-64
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著者简介
9.
实用食材处理加工技法全图解
订购中
著者:
沈健基
双福
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2014.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111-64
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内容简介
著者简介
10.
随园食单全鉴
订购中
著者:
袁枚
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/10
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