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TS 轻工业、手工业
(11)
R1 预防医学,卫生学
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图书馆:
山东牧院
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馆藏地点:
第一借阅室
x
主题:
食品加工
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高等学校
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语言种类:
汉语
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中心馆
[山东牧院]
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馆藏地点
[第一借阅室]
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主题
[食品加工]
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[高等学校]
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食品卫生
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高等学校专业教材
(3)
畜产品
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质量控制
(2)
乳制品
(1)
发酵食品:乳制品
(1)
实验
(1)
工艺学
(1)
普通高等教育“十一五”国家级规划教材 全国高等学校食品质量与安全专业适用教材
(1)
普通高等教育“十三五”规划教材 教育部 财政部职业院校教师素质提高计划职教师资培养资源开发项目 《食品科学与工程》专业职教师资培养资源开发 (vtne049)
(1)
水产品
(1)
肉制品
(1)
面向21世纪高等学校规划教材 (食品工程类)
(1)
食品检验
(1)
食品贮藏
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高等学校专业教材 高校教材
(1)
高等学校专业教材·高校教材
(1)
高等学校乳品工程专业教材
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著者
彭增起
(2)
刘承初
(1)
吴红艳
(1)
夏延斌
(1)
夏延斌,钱和主编
(1)
孔保华
(1)
孔保华, 韩建春主编
(1)
尤玉如
(1)
尤玉如主编
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崔福顺
(1)
彭增起, 毛学英, 迟玉杰主编
(1)
彭增起,刘承初,邓尚贵主编
(1)
李凤林
(1)
李凤林,崔福顺主编
(1)
李波
(1)
李波主编
(1)
毛学英
(1)
沈明浩
(1)
沈明浩,滕建文主编
(1)
滕建文
(1)
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出版日期
2008
(4)
2010
(2)
2018
(2)
2007
(1)
2011
(1)
2016
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文献类型
图书
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[汉语]
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1.
畜产品加工
已借2次.
订购中
著者:
金昌海
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/59
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内容简介
著者简介
2.
新编畜产食品加工工艺学
已借2次.
订购中
著者:
彭增起
毛学英
迟玉杰
出版社:
科学出版社
出版日期: 2018.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/60
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内容简介
著者简介
3.
乳与乳制品工程技术
订购中
著者:
郭成宇
吴红艳
许英一
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/38
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内容简介
著者简介
4.
肉品科学与技术
已借1次.
订购中
著者:
孔保华
韩建春
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/36
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内容简介
著者简介
5.
食品加工与保藏实验技术
订购中
著者:
赖健
王琴
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.04
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/41
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内容简介
著者简介
6.
水产品加工学
订购中
著者:
彭增起
刘承初
邓尚贵
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.01
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/20
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内容简介
著者简介
7.
食品加工安全控制
订购中
著者:
沈明浩
滕建文
出版社:
中国林业出版社
出版日期: 2008.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/14
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内容简介
著者简介
8.
乳及发酵乳制品工艺学
已借1次.
订购中
著者:
李凤林
崔福顺
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/21
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
食品加工中的安全控制
订购中
著者:
夏延斌
钱和
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/6=2
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
食品安全与质量控制
订购中
著者:
尤玉如
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008.04
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/20
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